這個月剛上市的Driver玻璃版鑽石濾杯,看起來濾杯內結構完全仿Key Coffee,但不僅如此,它的底盤以及濾杯銜接的方式,也使用了Hario V60玻璃版的頸部尺寸,不鏽鋼底盤設計的蠻好用。
有興趣的人可以在露天拍賣:珈堂咖啡 找到這支產品。
美國World Market網站販售的玻璃錐形02濾杯與黃銅濾架,Made in china,雖然產地並非在美國,但是質感還是具備了美國產品的標準,工業風的設計,外觀相當吸引人,產品內含的濾杯也很實用。
相似型態的產品在Esty網站也可以看到,質感和木頭材質確實有好一些,價格貴了約四倍有餘。
咖啡大叔這篇:[東京] 合羽橋道具街必逛好店~Union 咖啡器具專賣! 曾介紹過UNION這間知名的咖啡器材店鋪,前陣子在網路上看到這組濾杯即將上市的介紹,經過數個月後發現有一支在網路上販售,就馬上下訂購買了,目前正在等候到貨。
其實令我感到很疑慮的是,看起來是模造玻璃,為何會只有一組,而賣完就缺貨?理論上這種模造的產品應該可以大量生產,更有趣的問題是它的製造產地居然是在台灣,這些問題就暫時無法得到答案,說不定是量產良率有瓶頸而無庫存可賣,期待它在後續可以順利量產。
年初訪高雄行程的遺珠之憾,時間不夠沒去咖啡林,之前已經有過幾次機會喝到咖啡林 林大哥的豆子,覺得很厲害,這次咖啡展在百懋國際的攤位,展示Victoria Arduino Black Eagle VA388定重版黑鷹以及磨豆機Mythos One,林大哥帶來兩支義式豆,相當的好喝。
林大哥的名片設計美感很好啊,應該很快就被搶光了。
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電話:(07) 285-5300
營業時間:週二至六12:00到21:00 / 週日12:00到18:00
這是韓國製造的水花玻璃濾杯,材質為耐熱玻璃,造型很漂亮,它的規格類似一代以及二代甜甜圈濾杯,使用101濾紙用特殊摺紙方法使用,屬於進階型的手沖咖啡器材,玩家如果對於這樣類型的濾杯風味有興趣,它的價位並不會太高,其實可以拿來研究一下不同的萃取風味。
從Chemex & KONE的搭配,到KINTO玻璃與不鏽鋼濾網的組成,可以看到蝕刻技術製作不鏽鋼微孔網應用在濾杯,所受到市場歡迎的程度,近一年以來,有廠商將微孔網包覆超細不鏽鋼編織網所製作的雙層濾杯,利用極細網與微孔網間隙導流,萃取含有較多油脂與較少細渣的咖啡液。
前兩天提到過Hario GDB-100玻璃濾杯的部件,除了搭配雲朵壺之外,如果口徑尺寸能搭配,拿個杯子也可以作手沖。
這次從側面觀察Hario GDB-100 185 Wave玻璃濾杯手沖時,咖啡液流動的變化,經驗結論是這款濾杯的流暢度佳,流速較其他185濾杯快。
最近PEG進貨了一批美國Sweet Maria's的肯亞圓豆,香氣很奔放,特地買了一包回家沖,使用了前陣子從日本原廠訂購的Hario GDB-100零件:一個玻璃的濾杯杯體。
配個咖啡吧!PEG Coffee (FB)
地址:台北市信義區嘉興街309號
營業時間:週一至週六14:00~20:00 / 週日14:00~18:00
日本福井県 glass atelier えむに 玻璃工房2014年推出的新版本,以曲線的肋,帶出更多元而有趣的視覺樣貌。
日本福井県 glass atelier えむに 玻璃工房2013年的直線版冰晶濾杯.玻璃濾架,耐熱玻璃材質以手工製作,質感細緻,在空間結構上,從不同視角、光影的堆疊,見識這藝術品的多重視覺感受。
Phoenix Coffee & Tea 最近引進了味道很正點的瞇瞇眼檸檬塔,酸味帶有相當濃厚的香氣,個人非常推薦品嚐。
前兩天夜裡和朋友約喝咖啡,順便帶了剛到手的冰晶濾杯到Phoenix Coffee & Tea 拍拍照,別人遛鳥、遛狗,我遛濾杯。
看到北村妙子的作品,美不勝收的精彩世界,令人讚嘆。
韓國製造的101規格玻璃扇形濾杯,剛開始看到它的照片對於結構的判斷應該是慢速,但是實際上收到後使用,流速卻相當流暢。
上個月看到Hario推出了新的錐形玻璃濾杯,聽說是減重版,很好奇舊版的VDG系列和新版的VDGN差異如何,於是就買了一支新的VDGN黑色玻璃01錐形濾杯。
Kalita 185濾杯有三個孔,如果塞一根牙籤在其中一個孔,手沖的時候會變成甚麼樣?
Kalita的Wave Dripper蛋糕型濾杯主要有三種材質:不鏽鋼、陶瓷以及玻璃,我最早入手的是有田燒陶瓷的185濾杯,後來就一直沒再買入這類的產品,原因主要是手邊一直有新的濾器在使用。
這款有白色腰帶,造型仿Chemex的玻璃壺,Kalita 耐熱玻璃185 Wave Style濾杯,它的玻璃濾杯內結構和以往的設計不同。
曾經有人問Hario V60玻璃濾杯和陶瓷濾杯有甚麼差異,寫這篇並不是為了要回答這個問題,而是因為我把紅色的陶瓷濾杯不小心摔破了,添購了一支Hario VDC-01CBR有田燒棕色(咖啡色)磁石濾杯,而最近使用竹井器物 FO-100 原木柄手沖壺,它的特性比較類似Hario手沖壺,粗管的水流,搭配Hario V60還蠻合適的,因為肋的結構不同所以Hario V60的流動效率比KONO的濾杯高,紀錄一下使用的經驗。