最近PEG進貨了一批美國Sweet Maria's的肯亞圓豆，香氣很奔放，特地買了一包回家沖，使用了前陣子從日本原廠訂購的Hario GDB-100零件：一個玻璃的濾杯杯體。
配個咖啡吧！PEG Coffee (FB)
地址：台北市信義區嘉興街309號
營業時間：週一至週六14:00~20:00 / 週日14:00~18:00
Hario很久以前出產的Wave濾杯，每一個款式都已經停售也停產，但其中濾杯的杯體還有少量的零件庫存，可以從原廠網站訂購。
左邊是Hario GDB-100，右邊則是Kalita 185 Wave Style的玻璃濾杯。
Kalita 185 Wave Style的玻璃比較薄，線條比較不明顯。
Hario GDB-100的玻璃比較厚，線條比較清晰，它的玻璃平面度也比Kalita的玻璃平整。
雖然Hario GDB-100的支架以及搭配的壺身在市場上都已經找不到，但是可以利用Hario的雲朵壺。
把Hario的雲朵壺上蓋玻璃的部分拆掉，留下矽膠環。
將Hario GDB-100與雲朵壺重新組合，就變成新的咖啡器材。
拿出配個咖啡吧！PEG Coffee的黎子兄烘焙的Sweet Maria's Kenya Murang'a Gondo Peaberry。
拿個電子秤，放上隔熱的矽膠墊，再擺放Hario GDB-100與雲朵壺，歸零。
擺放185 Wave濾紙，歸零。
將咖啡豆研磨後倒入濾紙內，歸零。
使用Kalita蛋糕杯濾紙185規格，搭配Hario GDB-100玻璃濾杯，18g Sweet Maria's Kenya Murang'a Gondo Peaberry 以OE Lido研磨，水溫92度注水290g。
