2013年7月10日 星期三

竹井器物FO-100原木柄手沖壺搭配Hario V60濾杯


曾經有人問Hario V60玻璃濾杯和陶瓷濾杯有甚麼差異,寫這篇並不是為了要回答這個問題,而是因為我把紅色的陶瓷濾杯不小心摔破了,添購了一支Hario VDC-01CBR有田燒棕色(咖啡色)磁石濾杯,而最近使用竹井器物 FO-100 原木柄手沖壺,它的特性比較類似Hario手沖壺,粗管的水流,搭配Hario V60還蠻合適的,因為肋的結構不同所以Hario V60的流動效率比KONO的濾杯高,紀錄一下使用的經驗。
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這兩支濾杯價位差不多,設計上是相似度極高,尺寸有些微的差異,在底部孔的位置圓徑差距1mm,有田燒濾杯孔最小內徑18mm最大內徑21mm,玻璃濾杯孔的最小內徑17mm最大內徑19mm,但這對於沖泡咖啡的效果影響不大,兩個濾杯的流速相當接近。
個人對陶瓷版的印象比較好,因為不需要讓咖啡液接觸塑膠,不過塑膠底座也有個優點是可以拆卸,之前就拿這個底座做了一次:德國VitLab漏斗玩無肋KONO式手沖

Hario VDC-01CBR有田燒棕色磁石濾杯手沖Tanzania PB+ North Kilimanjaro 坦尚尼亞.吉力馬扎羅圓豆

Hario V60黑色01玻璃濾杯VDG-01B手沖Burundi Kalico 蒲隆地.卡利庫合作社

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