2014年4月14日 星期一

深色木柄迷你咖啡手網.烘豆小品

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原始設計是為了炒芝麻,但是也可以作為初學者探索咖啡生豆烘焙的一支好玩 的器材,也可以拿來測試生豆風味。
目前在露天賣場販售,有興趣的朋友可以點選部落格右上方的LOGO進入我的賣 場購買。
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使用非常簡單,放置生豆的時候,只要鋪上一層生豆佈滿鍋面,就是最適當的 烘焙量,瓦斯爐開小火候,讓鍋子在上方左右晃動,鍋內的表面由於有階梯狀,輕晃鍋子就可以達到均勻翻攪的 效果。
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黑色木柄可以隔熱,容易手持方便操作。
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當手網內裝入30g的生豆,大概可以舖滿鍋面,建議剛開始使用可以用較少量約20~25g,可以用家裡的瓦斯爐文火烘焙。
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