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地址：811 高雄市鼎山街611號
電話：07-3929937
營業時間：週一至週日10:00~22:00 (週四公休)
這次在高雄一天跑了五家咖啡店，當初安排這趟行程的目的，就是因為Atti咖啡研究工坊 虫子和同學合夥開了店，這就是要來恭喜他開店。
上次買的四腳獸鍍銀銅壺，就是準備這次慶祝開店送虫子的禮物，希望他的店生意四平八穩，以他腳踏實地的作風，可以穩穩的賺錢，長長久久的經營。
去年11月發文：[高雄] Atti咖啡研究工坊1KG直火烘豆機 頭份裝機側拍，是虫子和他的哥哥在裝機時，我跟著去看機器，上次在文中提到我想要買一台，其實已經下訂金開始進行中，再過幾個月，我也會有一台同樣的設備，升級較高的容量，才能再提供給更多客人服務。
鼎山街這一帶有很多餐飲的店家，有家樂福量販店，距離高雄COSTCO也不遠，在附近吃吃喝喝很方便，但是附近繞一圈只有Atti賣好喝的咖啡。
進門第一個貨架上有虫子烘的咖啡豆還有自家生產的手沖架。
牆壁是他們自己施工上了一層高密度膠，配合了工業風的裝潢，牆壁是裸露敲擊過的紅磚。
自家製作的乳酪蛋糕和鹹派，都相當好吃。
有些濾杯好眼熟，好像是我賣的(咦)，其實我跟虫子剛認識就是因為他找我買濾杯，然後進而了解到他對手沖咖啡的專業經驗，再從他這邊以及朋友獲知他們家有手工製作手沖壺、手沖架以及烘豆機。
中間是柴燒窯手工作的陶濾杯，是虫子的實驗品。
左側的烘豆機取樣勺上面有北歐烘豆冠軍James的簽名，取樣勺是Atti烘豆機的，木把是虫子哥哥雕刻的，右邊的玻璃罩內有個玻璃瓶，裡面放了虫子第一次烘的咖啡豆，感覺好珍貴。
虫子的爸爸以柴燒方式製作的茶壺，手藝相當好，經過柴燒高溫烘製的陶瓷製品，表面類似日本備前燒風格，知名的山田隆太郎KONO式樣金澤釉與黑鐵釉也是備前燒風格，都是相當有價值的作品。
以柴燒方式製作的咖啡豆形狀陶瓷，可以當飾品，主要功能是用來保溫，柴燒茶壺或者茶杯，裝水都會變甜。
牆上的Menu，除了手沖咖啡之外還有義式咖啡、甜點、鹹派。
雖然一天跑五間咖啡館喝了很多咖啡，在虫子這邊還是喝了幾輪手沖，他的淺烘焙柔中帶勁的烘豆手法，果酸調性也是柔中帶勁。
虫子哥用他們家自製的手沖壺搭配自家製的手沖架沖咖啡，空壺1KG重量版的壺，他們的壺比較特別的是壺管使用內層鏡面不鏽鋼管，出水細柔，多片結合的壺身以手工焊接結合，這種焊接的手法相當高階，能做到滴水不漏可不是隨便就能練成的。
吧台擺放了多款磨豆機，可以用多種不同的研磨，有小富士鬼齒，小飛馬、小飛鷹，刀盤有舊版和新版的些微差異，虫子還會再買不同的磨豆機，可以作更多手沖效果變化。
喝過幾次虫子的咖啡，對其烘豆機的效果感到很滿意才決定要訂購他們家的烘豆機。
虫子家的鹹派很好吃，有多種口味，今天有起士、蘑菇、培根以及德國香腸四種，每天都不一樣。
源自於台中葉教授的配方，因為在地食材的差異，在口感上較柔軟，奶香味較有奶油感，味道一樣都很濃郁的乳酪蛋糕，非常的好吃。
