2014年8月15日 星期五

[桃園] 燊咖啡 ShenCafe

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傳聞除了Phoenix Coffee & Tea使用Primo PRI TT 6lb Roaster之外,桃園燊咖啡用的也是這台來自美國的三公斤紅外線烘豆機,但是我來晚了,已經升級更換成PROBAT 12KG半熱風烘豆機。

燊咖啡 ShenCafe
電話:03-3469912
地址:桃園縣桃園市新埔六街138號
營業時間:12:00-22:00(週二營業至17:30)

入門處擺放有些器材及熟豆販售。
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一樓是狹長形的空間,燈光明亮而柔和,除了咖啡與茶之外還有很多蛋糕、冰淇淋產品。
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這台PROBAT 12Kg真是蠻雄偉的,顯然店家的營業用量相當大,才能使用到這樣的規格。
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因為是營業時間開始不久,二樓還沒有開放,但是店員很熱心的幫我開燈讓我可以拍些照片,很夢幻適合女性而且舒適的空間。
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Menu內繪製的圖案很精緻,把店內一些擺設以及咖啡器材融入圖中。
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點了一杯手沖坦尚尼亞PB,烘焙程度中深,入口的乾淨度很好,香氣也不錯,有日式咖啡的風格。
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很久沒有喝咖啡加糖和奶精,並不是因為咖啡味道不好,而是回味一下日式咖啡的風味。
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搭配了口感濃郁的伯爵乳酪蛋糕。
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