2014年6月6日 星期五

[新竹] 馬雅烘焙咖啡館.專業咖啡以及創業輔導

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難得來新竹租了一日的機車,跑了園區的握咖啡、HILA外帶吧,也就順便到訪馬雅烘焙咖啡館,第一次來馬雅的第一印象:真的很社區內。
由於我當初學咖啡有段時間是在新竹的咖啡豆批發商,以我對於新竹咖啡業的理解,感覺到馬雅烘焙咖啡館是很有內在實力的,它的地段離市區、園區都有段距離,而且是在社區的巷內。
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商品種類很豐富。
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很有趣的啤酒開瓶器,放在啤酒蓋上,壓一下瞬間就開瓶了,看馬修的部落格介紹過。
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架上還有賣很多書籍。
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雖然初次到訪,但有聽聞一些咖啡玩家說馬修有很豐富的收藏,在吧台內,要很細心一點看,真的很多很多。
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Syphon的種類很驚人。
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收藏之一的超迷你義式咖啡機,只能煮兩杯的Ariete You & Me。
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看起來是很可愛的玩具。
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在冰滴咖啡架上面發現很細緻的面具。
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馬雅烘焙咖啡館內點single espresso加20元多一杯卡布,這是萃取時為了味道而取Double份量的espresso,為了避免浪費,優惠讓客人品嘗兩種風味。
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馬雅烘焙咖啡館FB
馬雅烘焙咖啡館痞客邦PIXNET部落格
地址:新竹市中正路485巷4號 電話:03-5221071

HILA外帶吧FB
地址:新竹市長安街107號 電話:03-5341368

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