2016年6月4日 星期六

[日本製] 密織網咖啡濾器 Metal Filter Coffee Dripper



參考2014年文章: 密織網無名咖啡濾器,曾經因為某些網友在外縣市無法購得這種濾器而找了兩種規格,售完一批之後就沒再繼續購入,由於自己較常使用的是麻濾紙、棉濾紙作為手沖濾材,經過兩年也逐漸淡忘這個好用的手沖玩具,直到最近找朋友玩咖啡時,朋友提到需要帶不鏽鋼濾器沖煮咖啡,才又把它翻出來,而未曾見過它的朋友感到相當驚艷。
這次購入的規格是來自日本大阪石浜金物工業株式会社製作的密織網濾器 Metal Filter Dripper,密織網的編織工法其實來自於榻榻米的編織紋路,細密的程度,在手沖咖啡萃取的咖啡液能夠保留咖啡的油脂,喝到較豐富的香氣,但是喝不到有感的咖啡渣,而且很容易清洗。







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