去年也曾在世貿到訪Terra Bella攤位，沒想到今年咖啡展Terra Bella有再展出，還有機會再喝到資深烘豆師 鄭超人大哥的好咖啡，我連著兩天都沒錯過，也買了一些掛耳包和咖啡豆。
超人大哥煮咖啡的時候非常專注，因為他的沖煮方式，非常重視水升上時機，在擺放上座之前要充分讓熱水滾動排除多餘的空氣，觀察粉末與水之間，水面上升的攪拌時機，在很短的時間內完成沖煮咖啡的動作。
今年的攤位在M1036/N1002位置，有經過的人不妨嘗試一下，需要特別注意拿到試喝的咖啡，要花十分鐘去慢慢喝，超人大哥的咖啡在冷卻的每個過程都會持續散發更多的風味，越是能感受到細膩味道的人越適合品嚐。
Terra Bella (原蜜舫咖啡) 創紘實業 (FB)
地址：台中市西區精誠20街2號
電 話：04-23107009
營業時間：週一至週六：9:00 到 17:30（週日公休）
