老柴咖啡館這一場的簽書會，負責人 若芸姊準備了各個演講者的手做陶盤，這組盤上有咖啡大叔一家人的手繪圖，另外兩組是爐鍋咖啡、道南館的手繪，都很可愛溫馨。
Lao-Chai 老柴咖啡館 (FB)
地址：23741新北市三峽區大觀路113號
電話：02-3501-2656
營業時間：每日8:30到21:00
距離上次到三峽 老柴參加咖啡大叔簽書會已逾半個月，最近比較忙著工作延遲了Blog資料的整理，所以這篇也就 拖了很久才上傳，咖啡大叔目前已經再簽了兩本書的合約，最近已經開始進行寫作，而第一本書的簽書會行程原本在元月已經要結束，目前又再應觀 眾要求再加開一場，新書最後一場簽書會在東區信義誠品，精彩可期請大家不要再錯過。
3/20簽書會資訊：咖啡大叔《烘一杯好咖啡：咖 啡大叔嚴選，50間自家烘焙咖啡館》寫在新書發行前十天。
紅澤咖啡露天賣場目前仍有初版一刷烘一杯好咖啡：咖啡大叔嚴選，50間自家烘培咖啡館的美味配方(作者簽名版) ，剩下五本，有興趣的人可以透過網路訂購：賣場 鏈結。
簽書會沒專心在場聽，跑到外面帶小孩。
帶咖啡大叔的女兒在老柴咖啡館旁的公園玩丟球。
今天簽書會活動結束後，留在店內玩手沖，Lao-Chai 老柴咖啡館的手沖區域只要一站上去感覺就很專業，首先是咖啡大叔的老婆咖啡暖心上場，拿Kalita金澤手沖壺，沖泡當天爐鍋分享的Elida日曬。
難得看到咖啡大叔親自上場，他說是歐北式手沖，喝起來很特別，甜味與香氣在前中段的部分比較突出。
一起去參加簽書會的玩家Rose也上場，自從很久很久前在旅沐手沖賽與老柴的兩位選手切磋過後，今天又再到老柴咖啡館手沖。
