卡爾地咖啡館老闆的別名龍貓，所以店內有些龍貓擺設以及牆上畫了龍貓圖案。
卡爾地咖啡館 Caldi Coffee 官方網站 / FB粉絲團
地址：桃園縣大華五街27號
電話：03-3364965
營業時間：營業時間：11:00~19:00 週一 & 週二公休
之前由於冬季限定的草莓千層蛋糕爆紅的卡爾地咖啡館 Caldi Coffee，一直記錄在我的口袋名單內，這天心血來潮，雖然天氣熱爆了，還是騎著車到了桃園一遊。
因為我挑了一個中元普渡的日子，在剛開始營業時間就入場，這一天客人來的比較晚，趁沒有其他客人趕快先拍下店內的樣子，看起來空間蠻適中的，乾淨而舒適。
卡爾地咖啡館的鬆餅是相當受歡迎的，不少網路食記推薦過，而且搭配手沖咖啡是優惠價格，物美價廉。
今天點的手沖咖啡是中深烘焙的盧安達。
接下來又點了兩款甜點，荔枝乳酪&巧克力覆盆莓，都是很濃郁香甜的美味甜點。
店內使用的烘豆設備是咖啡工人的Cube 500直火烘豆機，在改版Cube 600之前的版本，最大烘豆量其實可以到達600g，而鍋爐以及冷卻槽共用鼓風機的風扇，所以體積看起來比Cube 600嬌小了許多，但同樣都有風扇轉速、可調轉速鍋爐及其轉速表以及鍋爐溫度PID顯示。
板橋的木木商號也使用Cube 500，差別在於卡爾地咖啡館的是舊版的Cube 500，木木商號的新版Cube 500把控制機電的箱子往平面放了，而且多了機械風門。
