近來珈琲通．阿仙在[內湖]註書店的活動已經成為固定每週三都會進行的活動，活動內容除了手沖頂豆的咖啡之外，近期增加了晚餐「好米好Table」以及甜點「溺斃的米布丁」。
這是我第三次到[內湖]註書店品嘗阿仙的好咖啡，第二次遇到店貓終於有機會拍攝，他是衛斯理，很容易親近人的店貓。
今晚的無限香草進化版2014溺斃的米布丁，所使用的大溪地冠軍香草莢真的不計成本，而隨著比賽選手Hand carry來台的日本中澤純動物鮮奶油，是今年空前絕後的甜點食材了，詳細介紹請參閱阿仙的著作：好米好Table 第五回獻立 @ お仙の楽人尋味。
宜蘭栽種的桃園三號米，以三星鄉泉水煮熟的米布丁，大溪地冠軍香草莢、日本中澤純動物鮮奶油的加持，淹沒在三支藝妓配方豆的濃縮咖啡液，這種風味真是太奢華了。
這次喝的是哥斯大黎加的藝妓豆COSTA RICA Candellila Gesha，味道豐富而且很帶勁，今晚阿仙使用的是他設計概念與陶藝家共同開發的珈琲通濾杯，下一篇會再介紹。
