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實體店面至今已經半年整,當初取店名為「紅澤咖啡豆販 Cafe Red Bean Shop」顯然重點就是在咖啡豆的販售為主,確實也賣了不少咖啡豆,客人主要都是來喝單品咖啡和購買咖啡豆。
店內除了手沖咖啡、賽風壺沖煮咖啡、濃縮咖啡之類的飲品,當初為了一些不喝咖啡的客人,設定了一些品項,比如可可牛奶、巧克力飲品、抹茶牛奶、烏龍茶、紅茶之類的,也挑了五支北台灣麥酒。
可惜除了咖啡之外的飲品,大家都不太感興趣,濃縮咖啡賣的比啤酒好太多了,而且單點濃縮咖啡的次數也遠超過加奶的卡布奇諾與拿鐵。
於是在開店滿半年的時間點,為了清一清啤酒庫存,決定於本日起,來店內一次購買咖啡豆超過兩磅,就可以挑一支北台灣麥酒免費帶走,此優惠僅限於紅澤咖啡豆販 Cafe Red Bean Shop實體店鋪內進行,庫存送完為止。
備註:飲酒過量,有害健康!
由於店內擺放50年代的Faema Urania天王星骨董拉霸機,不少人是因為想品嘗它製作濃縮咖啡的美味而來,透過品飲espresso而認識骨董拉霸機的魅力,然而Urania只是過客,將會在今年離開紅澤咖啡豆販,近期會有另外一台骨董咖啡機到店內擺設,確認可以順利上線後,就會把Urania移駕到別處。
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不同於市面上的咖啡機風味,骨董拉霸機的老靈魂,彈簧伸展以曲線降壓的萃取模式,柔和而香氣飽滿。
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店內最近也開始販售Nitro Cold Brew Coffee冰氣泡咖啡飲,冰鎮手沖咖啡與二氧化碳與氮氣兩種空氣混和,咖啡的冰鎮方式將手沖咖啡置入厚銅鍋外覆冰塊高速降溫封存其香氣,使其香氣與氣體混和成泡沫的冰氣泡咖啡飲,帶來有趣的品飲體驗。
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