2014年9月8日 星期一

閱讀:小小咖啡店開業故事

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與前篇「風格獨特的一人咖啡館」同一位日本作家的著作,也是相當有參考價值的一本,想開咖啡館創業者必買。

作者:渡部和泉
譯者:呂美女
出版社:天下雜誌
出版日期:2014/08/13

比「風格獨特的一人咖啡館」更深入說明的故事,而同樣有系統化分析觀念的思考邏輯,內容易讀易消化。
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這部分是給創業者的建議,相當實際而且清楚的重點觀念,值得一些開咖啡館的業者在投入開店之前審慎的思考。
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