2014年4月19日 星期六

花家食堂.北海道大干貝鮮蝦湯咖哩

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才剛結束試賣,正式營運的花家食堂,是我在網路上無意間發現的一間店,位於延壽街137號,楽楽咖啡以及Dousun Cafe 左先生咖啡咖啡是這家店的鄰居。
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花家食堂是一對日本夫婦開的店,國語可以溝通,老闆娘好像是台灣人,井然有序的桌椅,帶有日本鄉村家庭風味的感覺。
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看起來像是忠犬小八。
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每個桌上都有一株小花。
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點的是人氣第一名的定食:北海道大干貝鮮蝦湯咖哩,米飯來自宜蘭,煮的很好,每顆米飯都帶有亮度而且飽滿,光吃米飯就很美味。
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煎蛋捲帶有湯汁,微微的鹹味而不是像台灣有些店家做成甜的。
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帶有酸桔汁以及花生醬的日式沙拉。
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湯咖哩的配菜和主食都相當有日本風味,特別值得一提的是鮮蝦的殼鍋煎的香氣非常強烈,讓人想連著蝦殼吞進去。
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