2014年1月10日 星期五

烘焙家網站 耶誕八家將咖啡豆

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像個Coffee Bean Buffet一樣的購物網站,烘焙家網站,剛開始注意到上線的時間是在2013年十月底十一月初那時候,在這之前其實就已經有聽聞其中的烘豆師說有這樣特別的網站,聚集了許多專業烘豆師的產品,而在這次耶誕節看到這款超值的組合產品,當下就不假思索的上網註冊帳號訂購咖啡豆。
之所以稱為耶誕八家將,是因為剛好這次他們的促銷方案,第一輪推出的咖啡館專業咖啡烘豆師剛好八家,上列圖片來自烘焙家網站http://roasters.cc/。
一口氣嘗試八支非洲豆應該蠻過癮的,以下關於咖啡豆的風味資訊都是來自於烘焙家網站,並未加上任何個人的意見,以專業程度而言這些都是相當高水準的烘豆師,自然品質不在話下,就不需要多加贅述,雖然每支咖啡豆到他們店內都可以買到,但是一口氣就可以買到來自不同地區的專業咖啡豆,確實很便利,而且這次的促銷方案還蠻超值的,應該有很多買家和我一樣都是想一次品嚐多位不同大師的咖啡。
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王詩如.傑恩咖啡.Ethiopia Ardi Sidamo Sun Dried 衣索比亞Ardi西達摩 日曬,風味是:草莓、醋栗、白巧克力,花香。
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林建威.Debut Cafe 德佈咖啡.Ethiopia Adulina sidamo G3 Natural 衣索比亞阿杜莉納西達摩日曬G3淺焙,風味是:莓果、柑橘、巧克力。
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胡元正.饕選咖啡.衣索比亞西達摩海爾賽拉西水洗G1淺焙,風味是:花香、杏桃、藍莓、草莓、檸檬。
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吳則霖.2013 TBC 冠軍.Simple Kaffa.Ethiopia G1 Dry Process Aricha 衣索比亞耶加雪菲艾瑞嘉日曬G1淺焙,風味是:藍莓、草莓、黑巧克力。
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郭毓儒.卡瓦利咖啡館.耶加雪菲 YirgZ (耶加Z) Yirgacheffee Zero Defect Coffee (零缺陷耶加雪菲咖啡) 淺焙,風味是:花香、白桃、紅茶、滑順口感。
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詹兆仁.高馡咖啡及拾米屋.衣索比亞耶加雪菲 Ninety Plus Kemgin 肯俊水洗 淺焙,風味是:檸檬、柑橘、茶感。
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蔡治宇.達文西單車運動休閒館及達芬奇單車安和館.衣索比亞耶加雪菲沃卡合作社潔蒂普G1 水洗 淺焙,風味是:檸檬糖、糖漿、伯爵茶味、白桃、西瓜。
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蔡詩敏.鴉埠咖啡.衣索比亞 耶加雪菲 科契爾G1 水洗 淺焙,風味是:優雅花香與蜜糖甜感,果香酸質明亮,帶可可尾韻。
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