2014年10月3日 星期五

[關渡] 爐鍋咖啡LuguoCafe 初見Loring熱風機

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很久沒有到關渡爐鍋,前不久看老闆FB上傳了全熱風式烘豆機Loring Roaster裝機的照片,找個時間來看一看有沒有Loring版的豆子喝。

爐鍋咖啡LuguoCafe 關渡總店 電話:02-28915990
地址:台北市北投區大度路三段296巷39號 鄰近關渡捷運站1號
營業時間:每日12:00~20:00

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很久沒來,店內的裝潢擺設變化很大。
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進門看到這台Tiffany藍烘豆機楊家mini500很可愛。
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老闆收藏的柳宗理板凳還在架子最上面,架上除了各式精品咖啡豆,還有些彩色鋼杯。
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好久不見的小豹貓藏在吧台底下。
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吧台上有販售「咖啡職人的愛與偏執」。
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近幾年,爐鍋在北藝大關渡美術館、台南以及迪化街開了分店,生意越來越興旺,烘豆機也從楊家半熱風四公斤烘豆機,升級到15公斤的熱風機Loring。
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這次到訪爐鍋是第一次看到Loring烘豆機的實體,吧台的正妹說最近還在測試機器,還沒有上架Loring烘的咖啡豆,可能是因為老闆最近太忙碌,過一陣子再來嚐看看爐鍋Loring的風味。
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Loring烘豆機上面還有爐鍋咖啡的看板。
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爐鍋的老闆盧郭杰和,相當愛台灣,在FB上不時會看到很多與台灣相關的議題。
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點了一杯手沖的水洗耶加雪菲搭配了店內製作的布朗尼蛋糕。
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水洗耶加帶有豐富香氣,尾段有茶感。
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布朗尼的巧克力味道蠻不錯的,濃郁略帶苦甜的香氣。
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