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2023年2月9日 星期四

絕版飛碟冰滴咖啡壺 Hario PT-5 庫存品釋出


去年6月將前兩年冬季在日本Y拍收集了三隻Hario飛碟冰滴咖啡壺PT-5放在網拍賣出後,這次再將庫存的三隻飛碟冰滴咖啡壺釋出,這三隻的狀態有點不太一樣,有一隻未使用品一隻二手近新品另一隻則是有使用痕跡的二手良品。

2013年10月15日 星期二

簡約而精緻設計的家用冰滴壺 Cold Bruer

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冰滴壺的種類越來越多,今年九月在Kickstarter網站發表的Cold Bruer冰滴壺,簡約精緻的設計感與優異的功能相當令人注目。
利用螺絲結構以不鏽鋼與矽膠材質結合控制水滴的新結構,減少了可控制水滴流速的冰滴壺體積。

2013年9月29日 星期日

韓國Coffeega冰滴咖啡器材

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韓國Coffeega是一家Cold brewing coffee maker冷泡咖啡器材製造商,Cold brewing coffee maker又稱為Dutch coffee tool荷蘭咖啡器材或Cold drip coffee maker冰滴咖啡器材。

2013年9月27日 星期五

混搭器材.冰滴咖啡

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這裡使用了伍智金屬咖啡濾架、Coffee Goods酸素漂白錐形棉濾紙、250ml燒杯、德國VitLab漏斗、HARIO V60 VDG-01B玻璃濾杯以及礦泉水,作器材混搭沖泡冰滴咖啡。

2013年2月16日 星期六

日本岩城Iwaki冰滴壺 & Hario冰釀萃取壺沖泡Nepal Kaski 冰咖啡



冰滴咖啡和冰釀咖啡經常被混淆,很多人會把冰釀咖啡和冰滴咖啡混為一談,也有人把熱咖啡冰鎮後的冰咖啡稱作冰釀咖啡,這次使用日本岩城Iwaki冰滴壺 & Hario冰釀萃取壺試作冰咖啡,從字面上的差異,個人認為冰滴就是讓水滴緩緩進入咖啡粉混合並同時過濾萃取,而冰釀則是浸泡咖啡粉陳釀數小時後再過濾,以器材名稱釐清兩者之間的差異是讓我比較能接受的解釋。