這夜到Phoenix Coffee & Tea嚐espresso，門口張貼了電影「十二夜 Twelve Nights」的海報，希望大家愛護寵物，不要棄養，以領養代替購買。
夜晚要等客人走了之後再拍店內的擺設。
上次聽說有兩種espresso之後，就想再找個機會來嚐嚐不同的風味。
這天晚上，老闆 高揚凱在忙著煮咖啡，老闆娘正在忙處理網路訂單。
第一杯是耶家雪菲的Single Origin espresso，目前店內會有兩支Single Origin espresso輪番上陣，除了耶家雪菲之外還有另外一支西達摩，都是非洲豆，醬油膏的濃稠度、豐富的風味與強烈的口感。
第二支是店內的Blend，聽說咖啡豆一天用掉一公斤，應該頗受到附近上班族的喜愛。
上次到店內就很想點個蛋糕吃，今天實現一下咖啡配甜點的慾望，這款巧克力蛋糕的香味濃郁又爽口，甜度不高不膩口。
上次沒有仔細拍這台Primo PRI TT 6lb Roaster，來自美國的三公斤紅外線烘豆機，配備穿透力強的I.R.Burner 紅外線火源，之前老闆在FB提到過這裡是他的烘豆工作室，平常都在其他地方使用十幾或三十幾公斤規模的烘豆設備，這台3Kg Primo應該是作為店內單品豆少量烘焙使用。
Phoenix Coffee & Tea外帶咖啡的價位相當超值，對於南京東路三段這附近上班族是一大福音，中華航空的總公司也在附近，不曉得會不會有機會看到機長和空姐們來喝下午茶。
Phoenix Coffee & Tea (FB)
地址： 104台北市中山區南京東路三段89巷3弄3號
電話：02-2517-6718
