衣索比亞原生種藝妓 第二年 Ethiopia Gesha Village Coffee Estate

紅澤．直火焙煎珈琲の販売

這此使用Gesha Village水洗豆的第二年，去年因為買太少，太早用完，這次有準備多一點，有關這支生豆的故事可以參考去年度的文章：
衣索比亞原生種藝妓 Ethiopia Gesha Village Coffee Estate

第二年度的生豆比第一次更飽滿了，味道也更出色。


耶加雪菲 卡門 水洗處理Yirgacheffe Gamana Fqranya Washed，這支生豆的CP值很高，位處於科契爾內的微型處理Gamana Fqranya，時間較一般的處理方式長，因此取得生豆的時間比一般耶加雪菲晚很多，味道相當細緻。




Gamana這支水洗生豆剛好有留了半公斤2015年的豆，把相隔一年產季的生豆放在一起拍攝，左邊是2015年的生豆顏色比較黃綠，如果單獨只看一邊的生豆，會覺得這兩支生豆都是當季豆，而這支生豆的儲藏條件是室溫，比較兩年度的生豆可見Gamana的處理方式相當耐存放，2015年的生豆不但看起來還是很鮮綠，味道也仍然是非常新鮮的狀態。


最後這支是哥斯大黎加 萊昂西奧 Costa Rica Leoncio White Honey，品種是Villa Sarchi 100%，Villa Sarchi是1957年在哥斯大黎加境內確認的Bourbon天然變種，它的味道豐富多變，Leoncio是一位COE冠亞軍得主，白蜜這支豆的味道是帶有些微酒香的果酸奶油調，CP值頗佳的一款豆。