2013年10月16日 星期三

[桃園] 青鳥搬新家.青鳥行動咖啡 Blue Bird Cafe

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Aurora 曙光咖啡的 謝程雁平常在FB分享很多桃園一帶的好店,最近看到謝兄分享青鳥行動咖啡新家的照片,趁試賣來嚐鮮。
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青鳥家和一般店面不同之處,老闆Alan有一台行動咖啡車,平常或假日可以依照活動需求移動營業場所,2012年開始設立店面在桃園市的經國路,同時有固定的營業地點以及咖啡車外出活動的營業地點,以前咖啡車外出時店面就休息,現在搬家到桃園市長春路106號,以後可能咖啡車外出活動時,店面還是可以營業。
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這邊的黑板應該是之前營業的價目表,最近幾天的試賣活動沒有餐點供應,只有兩款手沖咖啡,剛好我是來喝手沖咖啡的。
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比較網路上的照片,新的店面看起來比之前經國路的店面大了很多。
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經過粉藍色的門在洗手間之前的這塊區域,擺放二手CD,這是我看到之前青鳥的網頁有提到過這些二手CD買賣的事情。
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書櫃上的木籃裝有許多的手工印章以及桃園一帶的店家名片。
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剛開店牆壁就破了,索爾的雷神之鎚。
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青鳥,是帶來幸福。
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老闆是學設計的,吧台周圍和內部擺放很多飾品,有些和青鳥及行動餐車的主題有關,有些則是因為可愛。
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老闆在開業之前曾經到北區職訓中心上過一門咖啡人才創業班,看網誌記載應該是在2008年,隔年開始有創業 的計畫,但是因為開業計畫時想參與的合夥人都不帶種地躲起來,所以就自己硬撐了一段時間,創業故事相當勵志,現在看到的青鳥家經過這些 年已經是萌芽茁壯了。
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前面提到試賣期間只有兩種手沖咖啡,一款是耶加雪菲,另一款是巴西 聖安東尼奧,我點了耶加雪菲。
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因為今天很早到,老闆先賞我一杯熱拿鐵,香度前中後段都很均衡柔順,奶泡細緻,溫度也適中,雖然是朋友借的咖啡機但是看起來技術很穩定。
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接下來手沖耶加雪菲。
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耶加雪菲果酸風味強烈而豐富,味道的明亮度和甜度都有做到,而且尾段也很乾淨。
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附贈了一大片的餅乾,老闆怕我沒吃早餐肚子餓所以貼心提供,其實我都不吃早餐的。
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閒著沒事就把店內擺放的其他咖啡相關業者的名片拍照,首先是號稱有最美麗老闆娘的大溪‧倉庫咖啡。
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大溪.森林囝仔。
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大溪.解放咖啡館。
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桃園.小間 日常。
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桃園.Aurora 曙光咖啡。
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桃園.常屋,名片很特別黏貼了兩小片日式風味的布料,一看就知道有日式雜貨的風格。
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桃園.慢食堂。
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中壢.Milu Café 迷路來我家吧!
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桃園.法豆鮮焙。
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板橋.卡門咖啡。
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三峽.甘樂文創。
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桃園.小木馬 Mini Muma。
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桃園.Heres Brunch & Cafe。
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桃園.荒野夢二,是沒力史翠普和銀色快手的個人工作室,前身為布拉格書店,跟青鳥家很近。
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青鳥家貼紙。
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營業時間及相關資訊請見:青鳥家FB
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