安堤瓜Antigua是瓜地馬拉八大產區之中最負盛名的產區，有別於其他區域的特殊火山土壤與高山地形的屏蔽，產出咖啡豆優於瓜地馬拉各產區的品質。
安堤瓜Antigua產區，有雅瓜Agua、雅克提尼瓜Volcanoes、富瓜Fuego三座火山，其中只有富瓜Fuego是活火山。
富瓜Fuego所在地被命名Hunapu意為(Place of the flowers.)花的故鄉，在1541年火山爆發摧毀了當地的城市，而Hunapu這麼浪漫的名稱為當地人沿用至今。
品種為Bourbon紅波旁，小農栽種在海拔1500-1800公尺高山山地，水洗處理後再日照曬乾，清爽甜蜜中帶有些許柑橘類檸檬及梅果類香氣，帶有些許茶葉、實木、新鮮花朵、血橘、黑櫻桃氣味，回吐香氣持久。
極淺焙〔Light Roast〕的香氣豐富，果酸味淺柔，回吐的香氣強烈而持續。
淺烘焙 〔Cinnamon Roast〕的果酸味呈現的比較明顯，表現的溫和，花香及茶葉香氣較強烈。
中烘焙〔Medium Roast〕果酸味微弱，茶葉、實木、新鮮花朵、血橘、黑櫻桃氣味較明顯。
中深焙〔High Roast〕香氣平順，個性較弱，回甘味強。
