在網路上看到Hario新推出的不鏽鋼濾杯，看起來很漂亮，於是又到了三重珈堂購入。
有三種顏色，不鏽鋼本色VDM-02HSV、黑色VDM-02BC、紅銅色VDM-02CP，原本考慮要黑色，後來選擇不鏽鋼本色。
底座是橡膠材質。
能夠以不鏽鋼材質做出V60的螺旋花紋的確是蠻不簡單的工藝，這種杯型的金屬工藝一般稱為旋壓，是把金屬的板材，透過CNC車床構造的設備，將金屬板推至模具上形成杯體。
燒焊的痕跡還有留點焦痕在。
底部一圈的不鏽鋼環，硬拆是可以拆下來的，但是蠻難裝回去，要用敲的。
搭配Hario雲朵壺。
也可以拆掉底座直接放在燒杯。
珈堂咖啡コーヒー器具の専門店，位於三重，在露天拍賣及實體店鋪販售器材，價格相當優惠而且種類繁多。
其實到實體店鋪購買的好處是老闆會提供許多沖煮的建議，而且有很多好玩的器材在這裡應有盡有。
最近珈堂和Coffee Sweet合作，販售Ninty Plus生豆及熟豆。
這次除了購買Hario V60 VDM-02 HSV不鏽鋼錐型濾杯，而且還帶了Ninty Plus的Nekisse N2，100g熟豆400元。
使用Kalita大嘴鳥，Hario V60 VDM-02 HSV不鏽鋼錐型濾杯手沖珈堂Nekisse N2，試了兩次覺得效果都不佳，粉很容易沉底，影片是第二次的測試，手沖效果不太滿意，但是Nekisse N2的風味確實還是蠻不錯的。
附帶一提，拆掉底座放入燒杯，濾紙末端會低於300cc水面，所以沖泡時會觸到液面，這點我估算錯誤了，所以拿VDM-02是不能這樣使用的。
從粉的沉澱結果看來的確是手沖效果不佳，有點亂七八糟的感覺。
另外我也有買Ninty Plus的Tchembe N2，1Kg生豆的價位接近千元。
生豆有強烈的發酵味，就像打開甜酒釀罐頭的感覺，撲鼻的香氣。
日曬豆的銀皮超級多，第一次烘的效果不太好，有機會要再試試。
珈堂咖啡コーヒー器具の専門店, 新北市三重市後竹圍街135號。
