2017年11月18日 星期六
2017 台灣國際咖啡展 南港世貿展館Day1
昨天特別店休一日去逛咖啡展,紀錄一部分內容。
這一站是在L826位置 Terra Bella 創紘實業攤位喝了鄭超人大哥手沖的茱麗葉,同樣的攤位位置有Woots烘豆機展出。
L221-1濬品攤位展出了北歐生豆商Collaborative Coffee Source (CCS)一公斤裝的生豆以及Ninety Plus一公斤裝的生豆,烘豆的玩家不可錯過優質生豆的購買機會,同場地的Peace & Love Cafe氮氣冰咖啡,味道相當厲害而且一大杯才50元,真的非常超值。
Fellow手沖壺推出較迷你的尺寸,手把的大小不變,握感是一樣的,同場展出即將上市的Fellow Prismo,裝在愛樂壓上面可以擠濃縮咖啡,是最近很吸引人的咖啡器材之一。
正晃行展出手沖架結合藍芽秤,搭配手機程式紀錄手沖過程,藍芽秤有中文顯示提醒手沖流程。
一個來台當女婿的瑞士人與妻子推出的磨豆機,32mm椎刀,拆卸清潔很方便,有定量和定時兩種。
前年在咖啡展一家賣綠標翡翠莊園藝妓Esmeralda Boquete Geisha的廠商,今年推出了全陶瓷鍋爐的烘豆機,1KG & 1.3KG的版本,我和三重 珈堂可樂哥一起試喝了這台烘豆機烘焙25分鐘的淺焙肯亞以及Esmeralda綠標日曬藝妓,感覺很驚豔,陶鍋烘豆真的是蠻有趣的設備。
高雄CIAO日安咖啡商行繼LuLu/Ryan烘豆機之後,推出了3KG規格的Elaine烘豆機,同攤位另外有展出磨豆機變頻外掛,裝設在小富士即可調轉速,而且在降轉速時維持扭力,這點蠻吸引人,而且另外有EK43變頻外掛以及降低殘粉的改裝。
N008正啟攤位展出一台結合咖啡豆烘焙色度儀以及水分密度測試儀的新機種,價格約八萬多,同場展出達文西咖啡代理的原力粉錘The Force Tamper。
在M620攤位區塊看到台南艾咖啡 小艾的木柄拉花鋼杯,尚未上市的產品,底部有小艾簽名,很吸引人。。
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