元月一日開始在FB專頁：紅澤咖啡 Cafe Red Bean 發表第一張照片，預告今年的開店計畫。
學生時期接觸咖啡開始一直到最近，每當有人問我是否將來要開咖啡店，我都說是退休計畫，直到去年2016/11/30看到家附近有個很適合我的店面出租訊息，才開始考慮要進行這件事情，在這之前的紅澤咖啡兼職工作已經進行了四年，從事製造業採購的工作十幾年了，下一步是把上班族生涯做個結束，將兼職咖啡的工作轉換為全職。
十二月在確認要進行開店後，已經積極地開始準備，軟硬體的部分預計會在二月份完成準備，計畫在三月中之前開幕，過年前會把網路賣場的產品作下架，在1/23~1/31暫停接單，過年後仍會繼續提供器材以及咖啡熟豆的販售服務。
12月初自行把店的尺寸量測後，先查過桌椅、設備的布置需要的尺寸，將3D圖畫好之後作了模擬圖，然後就跟家人溝通，確認要進行開店再作簽約，從開始連絡房東到簽約十天左右，然後再申請貸款作為開店資金。
由於父親之前是做房屋修繕，在進行裝修的過程進度都很順暢，店內原本就有申請過營業用電，也省了一些麻煩。我對於開店需要的設備以及雜項都相當清楚，一些較細節的問題則是在跟一些朋友討論開店籌備，以及審視設備規格的過程才注意到，比如水壓、水量的設定條件，剛開始認為選擇的濾水設備足夠全日用量，忽略了瞬間用量的總和，於是又再改選擇，在每項設備購置之前都再三審視規格的適用性。
有些設備的選擇是為了效果，比如購置全新的企鵝牌角冰製冰機、平台冰箱，有些則是為了效果又為了省錢，比如從日本購入二手鐵三角的擴大機以及BOSE 201喇叭，餐具的選擇則是附著了情感的記憶，杯盤都是從國外蒐集的古董二手貨，都是在我學習咖啡過程接觸過的一些店家用過的器具，相同的或者近似的款式。
後續再找時間分享籌備開店的經驗，此篇的照片都是店內擺設桌椅、櫃子的模擬圖，這是提供給裝潢的參考圖，每個桌椅都有細部的尺寸圖，因此在木工、鐵工進行的時間上會比較有效率，有些部分在製作前有作過改版，等開店後就會看到實際的樣貌。
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