Cafe Red Bean 紅澤咖啡.自家烘焙咖啡豆
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直火焙煎珈琲の販売
紅澤咖啡露天賣場
2014年1月11日 星期六
開箱文:深碧綠織部益子燒.若林健吾.錐形濾杯與水壺
紅澤.直火焙煎珈琲の販売
第一次嘗試進益子燒,這款綠色的濾杯以及水壺,在收到後確實感受到強烈的吸引力,實品遠遠勝過於在網路上看到的照片。
透過照片很難去呈現表面的礦物質反光色澤,以及在水壺表面像是一塊一塊刀割過的邊緣刻鑿紋路,手的觸感傳遞它的手工巧藝。
這組益子燒的濾杯可以使用01/02規格的濾紙,對於這種溝槽式的萃取其實沒有甚麼經驗,從結構推論它的效果應該類似KONO的方式。
這組濾杯和水壺的冰裂紋與色澤相當漂亮,令人愛不釋手。
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