Astar Coffee House
位於捷運中山國中站後方．台北市松山區民權東路三段60巷13弄41號。
2013年世界盃咖啡大師台灣選拔賽(TBC)WBC晉級選手之一是年紀和個子都很小的毛毛，因為看到比賽相關的訊息，所以安排計畫在10月拜訪了這家距離中山國中站不到三分鐘步行距離的咖啡館。
Astar營業時間長，店也長，Menu的品項看似少卻選擇多。
進門前看到的告示，以為有貓在，可能今天沒上班。
靠窗座位區
從進門處一眼望去可以看到長型的店面，剛入門時聞到的味道，是我在新竹認識過的一家店熟悉的味道，十多年前的咖啡螞蟻，店內也製作輕食、調酒、單品咖啡與義式咖啡。
這種店內的氣味是讓人會想久待的，難怪在這裡會遇到15年前曾在新竹咖啡螞蟻打工的豆子姊，因為等朋友的關係周末到Astar喝咖啡，以前豆子姊和瑪丹娜有相同的門牙，最近變了，我還記得她和螞蟻都是金牛座，不過她遇到我完全失憶，可見得我以前在咖啡店打工是很低調的。
人都會習慣熟悉的味道和感覺，帶有情感的習慣是很難割捨的，我也曾在回台北時尋找與新竹習慣了的咖啡店相同的味道，不過我一直都還在找尋，懷念的角落。
吧台很長，可以坐很多人，吧台工作空間也可以看出有一段一段不同的工作區域。
咖啡機色澤和裝潢格調的融合感很好。
精緻的樣品酒。
從店內另一頭看店內的空間，適度的寬廣感。
店內尾端的座位區。
書籍．單車．舊物。
通往方便之門。
咖啡區，手沖咖啡在吧台上面對著客人進行。
Astar Coffee House的咖啡技術來自於醜小鴨咖啡師訓練中心，經過其專業的訓練，店內供應的咖啡品項有相當程度之水準，在拉花方面也有很好的表現，我待在店內喝咖啡時間內已經看吧台 毛毛出了很多杯咖啡，即使外帶杯看不到拉花，還是會做拉花給客人。
Menu是吧台上的黑板，雖然品項不多，但是應有盡有，飲料有茶、單品咖啡、義式咖啡、可可、果汁，兼顧了需要咖啡因和不需要咖啡因的需求，餐點有土司類以及甜點。
今天喝的是印尼蘇門答臘日曬瓦哈娜，Wahana是風味相當豐富的咖啡豆，Astar的咖啡豆來自於醜小鴨咖啡師訓練中心的烘焙，Astar一帶都是高樓住宅區林立，為避免空氣問題造成鄰居困擾，所以烘焙咖啡豆委託醜小鴨咖啡，而烘焙則是依照Astar對於味道的要求。
使用瑞士Capresso錐刀磨豆機研磨，Kalita大嘴鳥琺瑯手沖壺，KONO濾杯以KONO式手沖法。
這是今年TBC晉級的選手毛毛，年紀很小但是對咖啡已經具有相當程度的專業，預期在今年的咖啡展可以看到她有很好的表現，加油！
今天在Astar喝了一杯好咖啡，在一種熟悉的感覺環境下遇到舊識，有時懷念的記憶會牽絆一個人，或者帶來一個舒適的習慣角落。
