地點位於台北大學校園門口一帶，注重手沖咖啡技術發展的老柴咖啡館，是目前在三峽有較高技術水準的咖啡館，除了有專業的咖啡之外，還有廣受好評的美味餐點與鬆餅。
這是第二次到老柴咖啡館，第一次是很久以前跟三峽朋友約在這裡吃鬆餅配咖啡。
老柴咖啡館Menu，用多張明信片組合而成。
白天有很多陽光可以照入室內，節省照明能源的浪費。
咖啡豆排行榜，可以讓人有較容易決定的選擇。
咖啡豆排行榜下方擺放的缺點豆sample瓶，這些都是烘焙之前需要挑除的咖啡豆。
來自旅沐專業烘焙的手工餅乾。
商品區，貓杯墊。
器材區，來源種類相當多選擇。
因為是中秋節之前到老柴喝咖啡，所以店內有販售中秋節禮盒。
聖一牌手沖壺的別名還蠻多的，棉花罐手沖壺、無敵手沖壺。
參考排行榜點了耶加雪菲日曬。
在店中央的手沖台區域，以KONO式點滴手法沖咖啡，磨豆機是KONO版小富士，濾杯是KONO新版，手沖壺是舊版KONO手沖壺。
手法和山田珈琲店只有微小差異。
KONO手沖壺有舊版的寬嘴和新版的窄嘴兩種。
和上次去無名黑鐵一樣都附上了薑糖餅乾，搭配帶有狂野及果香味道的耶加日曬。
