Cafe Red Bean 紅澤咖啡.自家烘焙咖啡豆
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直火焙煎珈琲の販売
紅澤咖啡露天賣場
2013年9月9日 星期一
Bonmac 竹濾紙
紅澤.直火焙煎珈琲の販売
這是UCC相關企業品牌Bonmac的麻濾紙,收到日本寄的貨是10包一小箱,箱子也做得很精緻。
在特殊材質的濾紙品項中,它是比較接近傳統濾紙的一款,因為它的竹纖維含量只有10%,從比例上看來它似乎和傳統濾紙的差距不大,但實際使用是可以感覺到竹纖維對於濾紙風味的改善效果,感覺不只10%。
竹子的生長可以長四五十年,但是二到三年就可以熟成,將竹子製作家具器材,對於替代樹木砍伐的環保效益很高,所以近年來也有許多綠色設計師,大力推廣將竹子應用在生活中的家具、家飾以及廚房器材,舉例來說:竹編織球形組合成的「泡泡沙發」就是台灣設計師應用竹子的作品,在米蘭展出時替台灣爭光。
所以我們也要推薦大家使用竹濾紙、麻濾紙,不但可以沖泡出更美味的咖啡,而且對於地球環境保育有幫助。
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