Pacamara為波旁變種Pacas與Maragogype的混合品種，而Maracaturra則是Caturra與Maragogype的混合品種，這個月上架的兩支水洗處理象豆Pacamara & Maracaturra由生豆商 喜糖咖啡進口。
紅澤咖啡雖然只有成立短短兩年初，這兩年多以來接觸以及使用過的咖啡生豆來源有過這些生豆商：安晶莊園、聯傑、新帝、圓石、守成、哈亞咖啡關係企業 上登國際、豐潤、陳嘉峻的宸嶧國際、黃介吳的Aplus 、Cafe LuLu關係企業 益昕國際、小熊苦味堂、Coffee Sweet，以及這次象豆的來源 喜糖咖啡。
由於台灣近年來小型自烘業者的蓬勃發展，生豆商已經都有開始販售小包裝生豆的趨勢，上列的生豆商除了守成之外，都有5~10KG的小包裝生豆，在小型自家烘焙的生豆來源選擇較多而且庫存壓力也可以降低。
比較起實體店鋪，網路販售咖啡豆的成本壓力比較小，曝光機會雖然比實體店鋪低因而販售量較少，但由於有很多小包裝的精品咖啡生豆可以選擇，近期找了較多種價位較高的品項，提供較低的販售價格，希望能夠讓一些持續關注 紅澤咖啡的網友們，有物超所值的收穫。
Pacamara的市場行情已經逐年看漲，去年咖啡展想購入的Pacamara，在實際看過幾支生豆之後覺得價格偏高，於是就再冷靜觀望等候，這次能買到COE得獎莊園Casa de Zinc Pacamara數量稀少的批次，是在詢問Kaapi Royale Robusta的同時，得知Pacamara進口通關中，看了生豆照片豆貌很漂亮，價位也很漂亮，進口數量不到200KG，於是就趕緊下單訂購。
生豆商 喜糖咖啡在業界較受到好評的，就是薩爾瓦多以及瓜地馬拉這兩個產區的生豆，喜糖咖啡的負責人Zoe常在這兩個產區遊走各個莊園，引進的精品生豆是比較好的風味而且也有較優惠的價格。
瓜地馬拉COE得獎莊園Finca El Socorro的這支Maracaturra，生豆商僅存兩包的庫存也趁這次Robusta & Pacamara進貨時一起購入，它的香氣非常的細膩而悠長，帶有水蜜桃甜以及櫻桃尾韻。
