虎咖啡 Who Cafe FB粉絲頁
地址：260宜蘭縣宜蘭市國榮路104號
電話：03-9312-104
營業時間：13:00到19:00 (週三週四公休)
居於住宅區巷內，一樓是咖啡館，二樓則是咖啡教室，從事SCAE認證考照、咖啡教學以及創業輔導，除了提供花東地區咖啡熟豆批發，觸角已經伸展到台南，即將在台南開立分店，虎咖啡目前還有位於羅東的 藝境空間 x 虎咖啡。
與虎老闆初次碰面是在蘆洲 魚缸咖啡，在這之前已經看過很多朋友到訪虎咖啡的記錄，覺得虎老闆是很有料的咖啡人，見過面之後更覺得是個好相處而且很有趣的咖啡人，而虎咖啡的招牌鬥牛犬 虎豆，初次見面就揉牠的臉，絲毫不知道牠其實是攻擊性強的人間凶器，所以大部分的時間，到虎咖啡其實看不到 虎豆，牠都在住家包廂休息，其實牠還蠻可愛的。
來到虎咖啡，第一件事情先找名片，光是名片就可以玩很久，詳情請在到店之後，名片擺放處有說明，可以讓人馬上有虎老闆的性格鬍子照片。
這次來到虎咖啡的時間有點匆忙，所以沒有拍下二樓的教室以及Cube 750工人牌直火烘豆機，其實看到二樓擺放烘豆機位置，感覺超乾淨，烘豆機維持相當漂亮的外觀。
手沖咖啡喝的是哥斯大黎加紅蜜處理法，這壺大概有一半是我喝的，因為今天行程吃吃喝喝的量有點多，而且天氣熱大家比較想喝冰的，但是這杯中烘焙紅蜜哥斯大黎加沖的的很甜，水果調性豐富。
極推薦冰釀咖啡，味道作的相當恰如其分，把冰釀後發酵風味作的很剛好，口感與香氣都頗優，冰塊製作的也很美。
濃縮咖啡與卡布1+1，使用耶加雪菲衣索比亞孔特家族Ethuiopia Yirgacaffee Knots水洗處理G1，雖然咖啡豆烘的蠻淺，但是風味溫和細膩，甜度和層次都作的很飽滿，覺得用Cube直火機烘這樣的程度頗威。
自製麵糰製作的比利時烈日鬆餅，用了熟度適中的新鮮芒果，以及宜蘭友人自家製作的冰淇淋，這款冰淇淋的材料都是天然食材，而且濃度很高，拍照過程發現不容易化開，單獨吃或者鬆餅沾食都是很美味，而且不會過甜，吃不膩。
發現宜蘭有這麼好的咖啡與美味甜點，難怪有很多想開店的業者都找虎老闆作開業輔導和熟豆支援。
