透過3D圖模擬的效果，分享個人對於一線濾杯結構以及三洋濾杯結構的一些觀察。
左邊是Bonmac的濾杯，右邊是三洋濾杯，兩種都是101規格台形濾杯或稱為扇形濾杯，在這兩種結構的設計可以避免濾紙式手沖咖啡的過程，咖啡粉沉澱下壓底部的濾紙將孔蓋住，而使萃取緩慢，能夠讓濾杯增加萃取效率的結構，影響最大的變因不在於孔數和孔徑。
一線濾杯結構大概長這樣，在市售一線濾杯有單孔、雙孔以及三孔。
以截面看底部的肋，在孔的前後位置都有突起。
濾紙在手沖過程，底部的截面會隨著肋的形狀形成Ｗ型，而在孔的前後左右肋的四邊保留有縫隙，可以讓咖啡液體有較多空間可以往下流動。
三洋濾杯101規格的結構模擬，三洋的102濾杯結構和101濾杯不同，效果也不相同，在此不討論102結構的差異。
以截面看底部的肋，與孔平行的位置，肋有交錯穿越中心軸。
濾紙在手沖過程，底部的截面會隨著肋的形狀形成Ｖ型，在孔的前後左右肋的四邊也同樣保留縫隙，可以讓咖啡液體有較多空間可以往下流動。
以上兩種是可以提升濾紙式手沖過程萃取效率的結構，其實濾杯萃取的效率快與慢並無對錯，以效率較快的濾杯而言，要拉長萃取時間比較簡單，而萃取效率較慢的濾杯則要加速比較困難，使用的時候也有它本身的限制，目前手沖咖啡的玩家喜歡挑選效率較快的濾杯主要的原因，就是在於它可以控制的萃取時間範圍較寬，可以變化較多味道的風貌。
