內湖瑞光路丹家咖啡DH Cafe，除了單品以及義式咖啡的品嚐之外，多款高價的精品咖啡豆可以選擇，還提供精品咖啡課程以及KONO器材使用的專業咖啡課程。
因為丹家咖啡官方Blog的營業時間一直沒有修改，在早上到內湖店門口還沒開，一看營業時間已經從10:30改成11:00開門，於是我在附近晃了一下才回到店門口。
一進門就看見成堆的藍山咖啡木桶，楊家一公斤半熱風烘豆機，據說再過不久之後就會換成12公斤Probat。
KONO濾杯與Syphon也是滿山滿谷的感覺。
丹家咖啡在店內提供一些專業課程訓練，牆上擺放了各式SCAA海報。
販售KONO各種器材與耗材。
除了KONO器材，也有少數他牌的的器材，另外就是架上有款式相當多的咖啡豆。
小桶裝的藍山看起來很精緻。
Menu內其中一頁，常備品項，特別準備的咖啡以冰藏，需要熱飲時再隔水加熱，是一種日系的手法。
咖啡豆種類相當多，我只拍了其中幾款，最近喝過 阿仙哥的Pacamara表現相當好，是今年茵赫特莊園(El Injerto)瓜地馬拉的競標豆。
經過考慮，點了這杯茵赫特莊園(El Injerto)瓜地馬拉的競標豆，黃色卡杜拉Catuai，豆身略為細長，由於是非會員單杯的價格是380元。
手沖咖啡是採取桌邊服務的方式進行，使用24g沖240cc完全以KONO本舖的方式進行手沖咖啡，技術承襲永和山田珈琲店的山田先生。
黃色卡杜拉果然尾段有股清楚的人蔘味。
