2016年2月8日 星期一

[台北大安區] 暖暖食飲Re-Delicious 期間限定手沖分享月




暖暖食飲 Re-Delicious FB粉絲頁
地址:台北市復興南路一段295巷14號
電話:(02) 2700-07369
營業時間:週一二:11:30到21:30 週四五:11:30到21:30 週六日:10:30到21:30

過年長假之前注意到一項活動,大安捷運站附近 暖暖食飲的老闆娘出門遠行,由朋友暫時借用場地一個月時間做個短期的飲食服務活動,在期間有些美味的食物以及台北多位烘豆師的咖啡豆,由於看到很多咖啡人好友在活動地點開始打卡上傳了一些美食照片,相當吸引人,於是找了愛好美食的朋友一起前往品嘗。
活動網址:暖暖新年之來沖沖去匆匆 FB活動頁








參加活動之前曾有咖啡業界的朋友說到暖暖食飲 Re-Delicious 這家店的食物頗優,在期間限定的活動,則是與平常供應的餐飲不同,由駐店的楊力瑜夫妻檔訂的菜單,所以只有在二月期間可以嘗到這些味道。
第一次來到這間小店,感覺很舒適。






















由於是早上九點店開門就到訪,原本預定品嘗的主菜,沒注意到官網訊息是在11點半供應,所以就先嘗試了早餐,結果早餐很好吃,可頌是從一間名為葡萄麵包的店購入的,相當美味,而雞腿的調味也很好。




朋友點的鮪魚可頌也頗優,搭配鮪魚的口感而將蛋煎成玉子燒形狀的夾心。


這道「牛牛吃草溫沙拉」相當優,我覺得比較值得特別稱讚的是將牛腱肉煎的熟度恰好,不會太緊實,有點彈性而又多汁的味道,調味也很好,熱熱的牛肉鋪在沙拉上面的溫沙拉作法。


上午開門的時候就看老闆提了一大袋鮭魚,新鮮度是相當高,而且調味很輕,能吃到鮭魚新鮮的味道,麵包的香氣也不錯。


食物方面覺得用料實在,新鮮度很高,調味有用心。


除了烹調菜單上的食物之外,老闆也負責咖啡的製作,當天與朋友點了宏都拉斯以及哥斯大黎加Geisha,沖煮的效果都不錯。




宏都拉斯這支豆的CP值頗高,是認識的朋友烘豆的,沒想到會遇到這個機會可以品嚐。


哥斯大黎加Geisha的烘豆師也是表現得很好,第一次品嚐劉小中的咖啡。


二月活動暫時的老闆與老闆娘,曾在旅沐豆行學習咖啡,未來可能也會自己開店,聽說正在計畫及安排,如果有機會可以考慮二月在暖暖食飲 Re-Delicious的短期活動,品嚐一下不同烘豆師的咖啡或者美食。





歡迎參觀我的賣場

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