青澀的大護士 青色大富士鬼齒磨豆機

紅澤．直火焙煎珈琲の販売

去年一整年共處理了20台大鬼齒磨豆機，絕大多數都是給一些店家作代客磨豆以及單品 研磨咖啡豆使用，剛開始只是想測試看看日本一些大鬼齒磨豆機的沖煮效果，後來也買過美國的大鬼齒。
這次也是因為有店家需求，所以就找了一台大鬼齒，剛好有比較特別的顏色，於是就拍了幾張照片作了記錄。








刻度盤似乎有更換過新品，有時購買二手磨豆機除了注意細節之外，還需要一些運氣，這次的運氣也還不錯，除了部分零件是更新過，雖然少了接粉的桶，大致上狀況都還很好。






這類的機種都是以不鏽鋼墊片聯結了馬達軸心與刀盤組，如果研磨的時候遇到比較堅硬的豆子或者卡到石頭，墊片會承受較多壓力而變形或者斷裂，相對的保護了馬達與刀盤組，建議一年要更換一次。








這台大鬼齒的馬達狀況很好，刀盤也還不錯。