▼
2023年2月9日 星期四

絕版飛碟冰滴咖啡壺 Hario PT-5 庫存品釋出

›
紅澤．直火焙煎珈琲の販売 去年6月將前兩年冬季在日本Y拍收集了三隻Hario飛碟冰滴咖啡壺PT-5放在網拍賣出後，這次再將庫存的三隻飛碟冰滴咖啡壺釋出，這三隻的狀態有點不太一樣，有一隻未使用品一隻二手近新品另一隻則是有使用痕跡的二手良品。
2022年10月31日 星期一

五月榮獲美國專業咖啡評鑑Coffee Review評測94分&95分 補記錄心得

›
紅澤．直火焙煎珈琲の販売 今年2/20我在Blog發布的文章「 Hunkute榮獲美國專業咖啡評鑑Coffee Review評測94分 相關心得 」，接著在5月上旬獲得第二次得分94分以及95分，已經過了快半年時間，趁記憶還清楚，把5月得分的送測經驗補篇文章記錄。 ...
2022年7月7日 星期四

飛碟冰滴咖啡壺 Hario PT-5 紅銅色&古銅色

›
紅澤．直火焙煎珈琲の販売 冬季在日本Y拍收集了幾隻冰滴咖啡壺，這款Hario飛碟冰滴咖啡壺，我剛開店的那一兩年在店內使用，後來買了較大型的冰滴壺之後就把當時收集的兩組紅銅色Hario PT-5飛碟冰滴咖啡壺賣給店內的客人，因為客人也都覺得這款冰滴壺不但外型好看，而且做冰滴咖...
2022年6月23日 星期四

下面長毛的古董咖啡壺 DOP CD-600 (昭和51年 西元1976年上市)

›
紅澤．直火焙煎珈琲の販売 最近在日本Y拍發現的骨董咖啡壺，內部過濾的濾材，是圓周形的毛刷，這是第一次看到這種特殊的結構。 這款咖啡壺相當罕見，我是第一次看到這款商品，毛刷濾材讓我想起多年前在韓國購物網站看到的一款馬毛濾杯，相關的照片存在我的舊文章內。 相關閱讀： 馬的什...
2022年6月2日 星期四

關於咖啡可能讓你很意外的point (咖啡骨董機資訊)

›
紅澤．直火焙煎珈琲の販売 今天出刊的商業周刊內有五頁篇幅關於咖啡骨董機資訊，有興趣的人可以去找來看，我也在其中一張照片內。 下列第一、二張圖片來源： 商業週刊
2022年2月20日 星期日

Hunkute榮獲美國專業咖啡評鑑Coffee Review評測94分 相關心得

›
紅澤．直火焙煎珈琲の販売 元月/13將淺烘焙的希達馬．水洗處理．杭古特 Ethiopia Sidama Hunkute Organic Washed寄到美國專業咖啡評鑑Coffee Review獲得評測94分，今天在Coffee Review網站已經發布。 Hunku...
2021年10月29日 星期五

兩個世代刀盤 Kalita大鬼齒磨豆機 絕版品vs現代版

›
紅澤．直火焙煎珈琲の販売 去年2020年的6月無意間購得一款Kalita大鬼齒磨豆機絕版品，在此之前店內手沖咖啡出杯使用的磨豆機是KitchenAid Artisan 5KCG0702(顏色Empire Red)，和Kalita Nice Cut有相同的減速結構，轉速約為4...
2021年9月18日 星期六

不良行為案例：樟腦丸 & 甜點店 ( 沐甜 MuDessert )

›
紅澤．直火焙煎珈琲の販売 台灣其實有過一些黑心食品或者黑心店家的新聞案例，我要說的是另外的事，關於損害他人健康的黑心人士，我會建議大家在外面消費時多加注意。 隔壁的 沐甜Mu Dessert 甜點店 上個月8/22搬家離開，我和新客發現天花板擺放了一包已開封約60~7...
2019年12月29日 星期日

德國製Rosenthal 金線玫瑰 薄白瓷咖啡杯盤

›
紅澤．直火焙煎珈琲の販売 進入正題之前先說明一下，由於去年2018/11月FB帳號被鎖住，一年多以來，舊有的FB粉絲頁雖然還在，透過IG將照片轉發到粉絲頁的功能也還在，但是不能登入FB查看和回覆訊息，造成許多不便，於是就申請了新的粉絲頁，往後最新的資訊會在新粉絲頁公告，如...
2018年2月1日 星期四

新濾杯販售暨2018年節公告

›
紅澤．直火焙煎珈琲の販売 紅澤咖啡豆販 Cafe Red Bean Shop 門市年節休假期間為： 民國107年(2018) 2月15日至2月18日，2/19原本應為店休日改為營業日。 客噐客氣新色公告，請見： 官方FB 。 紅澤咖啡露天賣場新增四款濾杯...