有朋友說從未嘗試過羅布斯達的味道，有機會很想嘗試看看，所以我就到西門町蜂大帶了一磅羅布斯達生豆。
經過兩個小時三次篩選，挑出了尚可接受的生豆。
缺點豆比例25%。
這是殘留的細渣，挑選的過程有發現一隻咖啡蟲。
以前在從事商業咖啡豆烘焙的時候，經常使用羅布斯達，中烘焙使用在綜合咖啡豆，深烘焙用於義大利或者冰咖啡豆，十多年不碰的羅布斯達，這味道，其實我並不是很想念，而且現在只要喉嚨接觸到這味道馬上就緊縮了。
深烘焙的爪哇是我第一次接觸到咖啡豆烘焙時，嚐試的第一支咖啡豆，伴隨著十幾年前學習烘豆過程的許多回憶。
