Coffee Sind示範Smart.Z雞翅木玄黑咖啡手沖壺使用

紅澤．直火焙煎珈琲の販売

去年咖啡展在世貿南港展館看到高雄季洋咖啡的攤位有展示手沖壺、濾杯以及手搖磨豆器材，其中有一款手沖壺的樣品，壺嘴的設計相當吸引人，當時尚未進入量產階段，直到最近才開始販售。
季洋咖啡器材品牌Smart.Z官方網站：聰穎生活國際有限公司

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Coffee Sind的香吉士初次使用Smart.Z雞翅木玄黑咖啡手沖壺，非常容易上手，在垂直落水的細水柱以及點滴都很容易掌控，在電磁爐可以加熱。


大水柱時的拋物線距離也很短，落水的位置容易預測。


使用Hario V60沖煮哥斯大黎加 巴哈 黑蜜處理，在悶蒸結束後第二段以細水柱垂直落水沖泡。


後段以大水柱沖泡，增加咖啡顆粒的攪拌力道。


Coffee Sind在大安區的店中店，提供專業的手沖咖啡與甜點，也有一些特別的咖啡器材在販售，挑選多位烘豆師合作，在店內可以品嚐到好喝的咖啡與美味甜點。




這支手沖壺在台灣生產，設計觀念已經相當成熟，可做為入門手沖以及進階的選項。








重量比起Kalita不鏽鋼手沖壺略重一些，用料很紮實。