前篇咖啡工人牌Cube 600直火烘豆機 準備出售，目前已經售出，這篇是寫給買家的一些資料。
咖啡工人製作的Cube600，鍋爐是孔洞密度高的直火鍋，火排與鍋爐之間的距離可以讓火苗接觸到桶身，在直火的鮮豔風味表現較多。
擺放烘豆機之前，請注意擺放烘豆機的平台水平，可以到五金行找便宜的水平儀，測量一下擺放檯面的前後左右是否有作好水平，如果傾斜檯面需要先把較低的位置墊高，讓烘豆機在水平較佳的狀態操作。
Cube600的火排有兩種高度，可以拆卸這兩顆螺絲作調整。
Cube600瓦斯壓力表值最高為5Kpa，搭配的瓦斯錶頭(安裝在瓦斯桶的位置)出力可以達到5Kpa，在滿鍋600g的情況下可能需要使用滿載的火力。
烘豆機搭配的瓦斯壓力表下方有兩個開關，用來作微調的是紅色的第2開關，使用烘豆機務必注意每次都需要把瓦斯關閉，建議在完成烘豆之後檢查一下，把瓦斯桶的錶頭開關還有烘豆機的兩個開關都緊閉，保持安全的使用。
PID溫度計可以轉RS-485輸出，下方轉速錶可以參考：Cube 600直火烘豆機轉速測試，可依照需求調整轉速，建議開較大值，個人使用經驗是Cube600在鍋爐轉速高的狀態可以有較佳的風溫表現，因為鍋爐內的攪拌葉片其實也有風扇效果，可以讓熱風有較佳循環。
下圖內，左邊是電子點火，中間是風門的風扇轉速，右邊則是冷卻槽風扇開關，建議在開機過程中風門的風扇轉速至少開在三點鐘方向，它在10點鐘方向為關閉，若完全關閉會有瓦斯累積的疑慮，所以建議不要關閉風扇。
機械風門的位置，下列第一張圖為關閉(0格)，第二張圖為全開(第三格)，我在烘焙過程中的一般火力位置會開在第一格。
若有改變火排高度，電子點火器的鋼針也要跟著調整位置，用手彎折至接近火排位置。
