曾經去過苗栗市區的橋恩咖啡總店，他們是一家對精品咖啡以及輔導開業相當有專業程度與經驗的團隊，2012年在尚順廣場開幕的頭份店，是加盟的店舖，店內的專業吧台工作者 鍾Sir曾向我訂購些特殊材質的濾紙，對於手沖咖啡研究很有興趣。
看到一些網誌提到橋恩咖啡頭份店，有提到 鍾Sir對於咖啡很熱情，這次到頭份看朋友安裝烘豆機，順便也就到橋恩咖啡頭份店，嚐看看 鍾Sir的咖啡。
橋恩咖啡 (FB) / (官網)
頭份店地址：苗栗縣頭份鎮東民二街39號(尚順廣場)
頭份店電話：037-695522
營業時間：11:00-21:30
門口的海報提到正在展示ㄚ嬤的畫作。
進門就看到擺放著各類的莊園生豆，和苗栗橋恩咖啡總店一樣，有很專業的氣勢。
ㄚ嬤的畫作，是子女一番孝心偷偷把作品拿來辦了畫展，準備在近期ㄚ嬤生日時到店內慶生再告訴ㄚ嬤，ㄚ嬤還真畫的很好。
橋恩咖啡總店、頭份店、竹北店各有一台電熱式半熱風機，分別是一代、二代與三代機，是總店團隊設計與發包製作，各店都有負責的烘豆師，頭份店就是 鍾Sir處理烘豆工作，這天剛好遇到他在拆卸零件進行設備清潔保養。
店內有作熟豆批發、掛耳包販售。
豆單上的種類相當多。
通常我跑店都不會事先和店內的人約，因為不是採訪，而是自己想喝咖啡的行程，這次剛好遇到 鍾Sir顧店，看他對客人的服務相當細心，對上門買豆的客人會詳細說明烘豆時間以及適合拆封沖泡時間，對咖啡豆也有很多的介紹。
吧台上也擺了許多手沖壺。
這次點了一杯日曬季馬摩卡，如同告示牌上的風味描述，喝的到這些風味而且甜度和香氣都不錯。
下次有機會到頭份再來跟 鍾Sir討教咖啡。
