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2013年8月2日 星期五
日本販售細口壺.手沖壺.琺瑯壺
花了一些時間將日本日本販售細口壺.手沖壺.琺瑯壺款式蒐集,整理成一篇圖鑑,提供給需要選擇手沖壺的人參考。
首先,KEYUCA曾經有過這款1.2L長相特異的手沖壺,非常有質感,以它的設計感而言其實價位不高,但是不知何原因停產了,很可惜。
Melita的1.3L手沖壺,如果這個形狀縮小到0.7L,我應該會想買一支。
Takahiro多款色彩,特殊的發色製造不鏽鋼壺具,我個人覺得除了不鏽鋼本色之外其他顏色都不敢用,不曉得發色的表面處理到底可靠度如何。
YUKIWA的不鏽鋼手沖壺款式最多,最有名的是田口護大師的M5以及下圖的KONO窄版與寬版,可以作KONO式(河野式)手沖。
下圖左上角就是田口護大師的M5,YUKIWA的類似產品相當的多,壺嘴、把手和樣式有些細微的差異,效果也就不同。
仔犬版,把手內有防燙手的樹脂,壺嘴嘴型特異,在日本也是大受歡迎的款式。
菊花花瓣的裝飾款。
Kalita就不多介紹了,這些款式國內應該都買的到,第一號是經典款,我目前手上有一支大嘴鳥,另外一款星巴克細口手沖壺型式是仿Kalita的。
竹井器物製作所,在日本也是相當有名的手沖壺製造商,但是目前在台灣還很少見到竹井器物的產品,我有一支竹井器物的FO-100原木柄細口壺,和三洋產業Sanyo Sangyo手沖壺MK-1000,以及HARIO細口壺VKB-100HSV/VKB-120相似,仔細看過日本網站後才知道這三種都是竹井器物製作所製造的。
有些款式的價位頗低,而且都是日本製造,相信以後如果有人代理,市售的細口壺應該會帶來價格的衝擊,有一兩款是可以低於千元的。
甜甜圈琺瑯壺,這是整篇裡面唯一不是日本製造的手沖壺,在日本有些店販售,長相很可愛,在泰國製造。
Meister Hand 工匠的手 Une tasse de café (UN Café)琺瑯手沖壺,我有一支紅色的,壺嘴設計類似月印兔,450ml的小型規格,很方便使用,雖然比月印兔貴幾百元,但是我覺得蠻好看的所以就先買了這支,月印兔也許以後也會入手。
Fujihoro富士琺瑯,台灣有店家引進幾款,因為大家都有先入為主的印象,富士琺瑯有作的產品,野田琺瑯都有而且比較便宜,所以就比較少店家販售,只有最後面的鄉村風可愛圖案在Pchome有賣。
野田琺瑯,最有名的是月印兔,其實除了月印兔之外還有幾款很好看的琺瑯壺,台灣應該都買的到。
最後這款是SAZA Coffee琺瑯壺請野田琺瑯代工的琺瑯手沖壺,在「達人開課,教你手沖好咖啡」書中有介紹過,特色在於壺嘴下彎的形狀以及窄口,不容易操控,但是控制得當的時候可以作出很細的水流,也可以拿來玩玩KONO式手沖,水流可以控制很細也可以控制得相當粗,是很不錯的壺口設計。
圖片來源:日本購物網站。